Vino Dulce

Tipo de Vino: Blanco Dulce D.O. Binissalem (Mallorca)

Graduación: 10º

Tipo de Uva: 100% Moscatel de grano menudo.

Elaboración: Maceración pelicular en frío para potenciar la extracción de aromas. Obtención del mosto a baja presión mediante prensado neumático. Fermentación a temperatura controlada a unos 12º C en depósitos de acero inoxidable. Parada de la fermentación a 0º C.

Notas de Cata:

Aspecto: Amarillo pajizo con reflejos verdes, brillante, lágrima persistente.

Aroma: Predominan las notas florales, rosas, geranio, flor de naranjo, aromas de miel, junto con ligeros aromas de frutas maduras.

Gusto: Dulce, fresco, fruto de una acidez equilibrada, paso de boca intenso, dejando esas sensaciones afrutadas, melosas. Persistencia gustativa larga.

Ver ficha técnica del producto >

Jose Luis Ferrer

Otros Vinos José Luis Ferrer:

"Franja Roja" Crianza

+ info
Jose Luis Ferrer

Roble

+ info
Jose Luis Ferrer

Pedra de Binissalem Tinto

+ info
Jose Luis Ferrer

Pedra de Binissalem Blanco

+ info
Pedra Blanco

Pedra de Binissalem Rosado

+ info
Pedra Rosado